
Cronaca di una storia di successo.
Potremmo definire così il nostro rapporto con Osteria Arcadia del Delta del Po uno dei nostri "clienti" più affezionati. Gli apici servono soltanto a spiegare che oramai la parola "cliente" non si addice più a Pamela e Arcadia, proprietarie del locale. Ci piace più definirle "fornitori ufficiali di prelibatezze gastronomiche". E proprio ieri sera, durante una "fornitura" (ebbene, è giornata di apici...), abbiamo discusso assieme il nuovo piano di comunicazione per la stagione in arrivo. Tra le idee spicca la "virata" del piccolo negozio alimentare annesso all'osteria, oramai sopraffatto dall'arrivo della catena Alì anche a pochi km da un paesino come Santa Giulia di Porto Tolle, in nuova sala per i clienti del ristorante. Qualche occhiata tra di noi, un piccolo calcolo veloce delle spese, qualche suggerimento e via, Arcadia e Pamela stavano gia immaginando come sarà, quest'estate, poter servire fino a 40 persone anzichè le 25 della stagione passata.
Finisce la cena (ottima, prelibata, fantastica come sempre) e tutti in branda. Ma prima di andar via c'è ancora il tempo di accorgersi, segretamente, che Pamela e Arcadia sono gia in negozio a prendere le misure e a ragionare, sorridenti, su come allestire la nuova sala.
Piccole soddisfazioni quotidiane.
Hai problemi di Udito? Telefonaci subito!! (dal retro delle Pagine Bianche 2008 Veneto)